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La trancheuse à jambon est l'outil de travail par excellence incontournable des traiteurs-charcutiers et bouchers.
Indispensable pour la réalisation de vos salades, sandwiches, le trancheur électrique vous permet de couper de fines tranches de pain, de fromage ou autres viandes et charcuterie.
Bien choisir sa trancheuse à jambon devient alors primordial pour bien exécuter le découpage.
Il faut tout d'abord déterminer vos besoins en fonction de votre activité professionnelle et bien vous assurer que votre équipement répondra parfaitement à vos exigences de travail.
Dans le domaine de la restauration, cet outil permet d'obtenir des produits frais et ainsi éviter les barquettes ou sachets de produits charcutiers.
La trancheuse à jambon électrique en acier ou inox vous permet la découpe de n'importe quel produit charcutier mais il est nécessaire de connaitre l'épaisseur de tranche désirée.
Toutes nos trancheuses sont équipées d'une lame de découpe et d'un plateau destiné à recueillir les tranches alimentaires (pain, fromage, jambon, viande, charcuterie).
Parmi notre sélection de produits, retrouvez 2 types de trancheuses professionnelles : la trancheuse à courroie et la trancheuse à pignon.
La trancheuse électrique à courroie est destinés à des établissements à taille moyenne: les bars à tapas, les petits commerces de proximité, les restaurants et collectivités : conçue pour un usage modéré et ponctuelle, elle répondra parfaitement à vos besoins du quotidien.
La trancheuse à pignon quant à elle est idéale pour une plus grosse charge de travail : elle convient pour un usage intensif et est destinée à des structures comme les boucheries et les supermarchés, là ou l'activité est plus importante.
Il conviendra donc de bien choisir entre à courroie ou à pignon.
Plusieurs critères complémentaires vous aideront à faire le choix de votre équipement professionnelle comme le prix, la puissance de l'appareil, les vitesses de rotation, la finesse de coupe, le choix déterminant de la taille de lame, la sécurité (système de verrouillage sécurisé, lame rétractable), le choix de la marque (Diamond, Buffalo,Sirman,Bartscher etc..)
CHR PREMIUM vous oriente et vous accompagne dans le choix de votre matériel professionnel.
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