METIERS

Dans cet espace, nous avons fait une classification de tous les matériels professionnels indispensables pour chaque métier.

A travers chaque univers, retrouvez un ensemble d'équipements choisis pour leur robustesse, leur qualité, leurs différentes fonctionnalités, leurs marques, et leurs prix parmi les plus bas du marché.

Dans notre classement par métier :

- La restauration traditionnelle : nous avons ordonné l'ensemble des produits pour la cuisine traditionnelle avec tous les appareils de cuisson, les fours professionnels, les salamandres et toasteurs, les coupe-légumes, les batteurs, les mixeurs plongeants, les meubles de préparation et armoires réfrigérés, les chambres froides, les armoires à vins, les machines à café, les appareils de maintien chaud, la laverie, les chariots de service.

- La pizzéria : afin de garantir tout un travail sur l'univers de la pate, retrouvez ces équipements incontournables comme : les fours à pizzas, les pétrins, les portionneuses/ bouleuses, les laminoirs/façonneuses, Les presse à pate, les trancheuses professionnelles, les machines à pates, les tables à pizzas, les saladettes à pizzas, les armoires réfrigérée pour pâtons, les armoires de fermentation, les cuiseur à pate.

- Le snacking/fast-food/kebab : la restauration rapide fait partie des lieux les plus fréquentés du public avec toutes les spécificités qu'elle comporte, parmi les matériels nécessaires aux différentes activités : les appareils doner kebab, les couteaux à kebab, les salamandres, les paninis, les presse à burgers, les toasteurs, les plaques à snacker, les friteuses à poser et à haut rendement, les friteuse à haute pression pour poulets, le bain-marie, le chauffe-frites, les coupe-légumes, les soubassements réfrigérés, les saladettes, les tables de préparation réfrigérées, les vitrines réfrigérées, les vitrines d'exposition de comptoir, les armoires frigorifiques, les fours à cuisson ultra-rapide, les armoires à boissons.

- La brasserie/café : la restauration en café/brasserie est destiné à une cuisine gourmande et réconfortante et pour laquelle vous aurez besoin de matériels professionnels tels que le presse-agrumes, la machine à café, le moulin à café, les mousseurs à lait, les vitrines pâtissières, les vitrines panoramiques, les gaufriers professionnels, les crêpières professionnelles, les machines à chantilly, les micro-ondes, les pompe à bière, les armoires réfrigérées, les meubles de service, les refroidisseurs de bouteilles, les armoire et caves à vins, les mixeurs, les machines à glaçons, les four à cuisson rapide.

- La boulangerie : comment concevoir nos pains, nos viennoiseries, nos pâtisseries sans du matériel de haute performance, l'univers de la boulangerie est assez vaste et requiert un ensemble d'équipements dont les fonctionnalités varient en fonction du travail de la pate, parmi ces outils de travail : les four de boulangerie à sole, les fours de boulangerie rotatif, les fours point chaud, les pétrins, les pétrins à bras plongeant, les batteurs mélangeurs, les diviseuses bouleuses, les tamiseurs, les laminoirs, les armoires de fermentation, les armoires pâtissières, les chambres froides, les chambres de pousse, les surgélateurs et conservateurs, les vitrines d'exposition réfrigérées, les vitrines d'exposition neutres, les tours pâtissiers, les armoires à boissons, les vitrines panoramiques pour pâtisseries, les machines à granité, les chariots de boulangerie, les filets de boulangerie, les caisses à viennoiseries, les présentoirs à pains, les trémies pour farine, les plateaux et grilles.

- La boucherie : l'activité requiert une multitude d'équipements pour la découpe des viandes, la conservation en zone froide, pour cela nous avons sélectionné cet ensemble de matériels uniquement professionnels comme les vitrines comptoirs de boucherie, les hachoirs à viande, les mélangeurs à viande, les scies à os, les cutter horizontaux, les poussoirs à saucisse, les trancheurs à jambon, les armoires de maturation pour viande, les chambres froides, les attendrisseurs de viande, les rôtissoires, les stérilisateurs de couteaux, les trancheurs à côtelettes, les tables de panure, les fumoirs électriques

- Asie : la cuisine asiatique très typique englobe de nombreuses spécialités qui requiert pour la préparation des appareils professionnels bien établis comme : la vitrine à sushi/tapas, la table réfrigérée, l'armoire réfrigérée, la saladette réfrigérée, le bar à salade, le cuiseur à riz, la friteuse professionnelle, les fourneaux, les woks, les coupe-légumes, les teppanyakis, les soupières, les buffets chauffants, les buffets mixtes, les buffets froids

- Glacier/ forain/ chocolatier : le matériel professionnel dédié à l'univers de la gourmandise sucrée est très complet, de la plus petite machine à la plus grande, ainsi dans cet espace retrouvez : les vitrines à glace, les machines à glace, les pasteurisateurs, les turbines à glace, les sorbetière, les machines à granité, les machines à chantilly, les gaufriers, les crêpières , les distributeurs de chocolat, les armoires réfrigérées à chocolat, les machines à café, les mixeurs blenders, les fontaines à chocolat, les vitrines à chocolat, les tempéreuses de chocolat, les machines à churros

- Le supermarché : afin de pouvoir répondre à tous vos besoins, vous retrouverez dans cette catégorie un ensemble de machines indispensables pour la conservation du froid dans la chaine alimentaire comme : les vitrines murales, les congélateurs ilots panoramiques, les chambres froides, les comptoirs-vitrines réfrigérés, les armoires à boissons, les réfrigérateurs panoramiques, les présentoirs de fruits et légumes.